Μικροί μάγειρες

Στα πλαίσια του σχεδίου εργασίας της διατροφής "Είμαι ότι τρώω" κάθε ομάδα θα μαγειρέψει κάτι και θα το παρουσιάσει στην τάξη.

Η 2η ομάδα  ετοίμασε κοτοτυροπιτάκια για να τα φέρει αύριο στην τάξη για πρωινό.
Τα περιμένουμε...

Κοτοτυροπιτάκια

Υλικά

1 βούτυρο (250γρ)

1 γιαούρτι (200γρ)

500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1/2 κ.γλ. αλάτι

1 κ.γλ. ζάχαρη

300γρ φέτα

1 μπουτάκι κοτόπουλο ξεκοκκαλισμένο

100γρ τυρί κρέμα

1 αυγό χτυπημένο για επάλειψη

Εκτέλεση

Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε το γιαούρτι, το αλάτι τη ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατέψτε και ζυμώστε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη που δεν κολάει στα χέρια. Θρυμματίστε τη φέτα και το κοτόπουλο, ανακατέψτε μάζί με το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Κάντε τη ζύμη μικρά μπαλάκια στο μέγεθος μικρού λεμονιού και ανοίξτε με τον πλάστη σε κύκλο. Τοποθετήστε στη μέση ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση και κλείστε σε ημικύκλιο πατώντας τις άκρες. Τοποθετήστε τα σε λαμαρίνα πάνω σε λαδόχαρτο και αλείψτε με το χτυπημένο αυγό. Ψήστε σε φούρνο με αέρα στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα ή μέχρι να ροδίσουν. 

Καλή σας όρεξη!